きらく 沖縄そば [沖縄]
那覇市松尾の第一牧志公設市場2階の きらく です。
国際通りより市場本通りに入って商店街を進みます。(何か皆の顔がみごとにそれてます…奇跡。)
ギョとする豚の顔の皮、色鮮やかな魚やでっかい貝等が売っている豪快な市場の2階にあって、市場で買った物も調理してくれるみたいです。
中華系中心みたいですが、何でもありますね。この前食べ損ねたソーキそばを注文したら売り切れで、あまり食欲もなかったので沖縄そばと沖縄焼そばを注文。
沖縄そばです。載ってる肉はソーキとは呼べないのですかね。ニンジンが混ざったような独特なカマボコが載ってます。スープは、魚貝風味はあまり感じられずあっさりした豚の清湯スープかな？
こちらが、沖縄焼そばです。どんな物が出てくるのかワクワクしてまたが、沖縄そばの麺を使ったゴーヤ入りソース焼そばですね。ゴーヤは焼そばに入っても苦いですね…。定番なのか分かりませんが確かに沖縄焼そばでした。
沖縄そばにテーブルにあった島とうがらし(泡盛に漬けてある瓶詰)をチョチョイと振りかけてみるとスープが泡盛の味になっちまった。
アルコール度は無いみたいですが掛けすぎってことですかね…汗。
沖縄から帰ったＳＮＡの飛行機を振り返ると…ながさき龍馬くんだって。
国際通りより市場本通りに入って商店街を進みます。(何か皆の顔がみごとにそれてます…奇跡。)
ギョとする豚の顔の皮、色鮮やかな魚やでっかい貝等が売っている豪快な市場の2階にあって、市場で買った物も調理してくれるみたいです。
中華系中心みたいですが、何でもありますね。この前食べ損ねたソーキそばを注文したら売り切れで、あまり食欲もなかったので沖縄そばと沖縄焼そばを注文。
沖縄そばです。載ってる肉はソーキとは呼べないのですかね。ニンジンが混ざったような独特なカマボコが載ってます。スープは、魚貝風味はあまり感じられずあっさりした豚の清湯スープかな？
こちらが、沖縄焼そばです。どんな物が出てくるのかワクワクしてまたが、沖縄そばの麺を使ったゴーヤ入りソース焼そばですね。ゴーヤは焼そばに入っても苦いですね…。定番なのか分かりませんが確かに沖縄焼そばでした。
沖縄そばにテーブルにあった島とうがらし(泡盛に漬けてある瓶詰)をチョチョイと振りかけてみるとスープが泡盛の味になっちまった。
アルコール度は無いみたいですが掛けすぎってことですかね…汗。
沖縄から帰ったＳＮＡの飛行機を振り返ると…ながさき龍馬くんだって。
グリーンフィールド ステーキ [沖縄]
糸満市兼城のグリーンフィールドです。
リブステーキ(200ｇ)、ハンバーグステーキ(300ｇ)、せっかく沖縄なので思い切って特選ヒレステーキ(200ｇ)を注文。
サンドイッチ何かもありますね。しかし、ライス100円とか400ｇリブステーキでも1,650円と良心的な店ですね。
最初に、スープとLサイズのアイスティーが出てきました。このポタージュスープがとても旨い。ニンジンとかが入っていて量も多めでいい味してます。スープが多めなので途中アイスティーをガブッと飲むと爽快です。庶民的な雰囲気の店なので気楽に食事できてます。
こちらがリブステーキ(200ｇ)です。脂身が少ないので400ｇでもよかったかな。
ステーキ用ソースを掛けて頂きます。ソースは、ステーキ用とハンバーグ用が出てきました。
続いて思い切ってしまった特選ヒレステーキ(200ｇ)です。ベーコンが巻かれてますね。
そして、ハンバーグステーキ(300ｇ)です。かなりデカいです。
リブステーキは、脂身は少ないですがジューシーな肉で、肉食ってるぞ！って感じで400ｇでも楽勝だと思います。そしてお安いので、沖縄に住んでたらきっと通うと思いました。この店では高価(自分的には富豪クラス)なヒレステーキは、とても柔らかく旨い肉で間違いありませんでした。そして、ハンバーグはジャンボサイズですが、とてもジューシーで肉と変わらないような旨さです。
この店はとても庶民的なので、肉とライスをガツガツ食べながら、たまにアイスティーでプハァーとして至福の時を過ごせる店でした。夕食時でお客さんは地元の方ばかりみたいでしたが、誰も生ビールを注文していませんでした。皆なアイスティーで食事していて、何となく沖縄らしさを感じたのでした。でも、このアイスティーがとても美味しいんですよね。食べ終ってまったりしていると、オーナーらしいおばちゃんが話しかけてきて、このハンバーグはヒレと同じ部位を使ってるから美味しいよとか教えてくれました。他の客にも喋り掛けていて、沖縄っていいなぁと勝手に感動していたのでした。
リブステーキ(200ｇ)、ハンバーグステーキ(300ｇ)、せっかく沖縄なので思い切って特選ヒレステーキ(200ｇ)を注文。
サンドイッチ何かもありますね。しかし、ライス100円とか400ｇリブステーキでも1,650円と良心的な店ですね。
最初に、スープとLサイズのアイスティーが出てきました。このポタージュスープがとても旨い。ニンジンとかが入っていて量も多めでいい味してます。スープが多めなので途中アイスティーをガブッと飲むと爽快です。庶民的な雰囲気の店なので気楽に食事できてます。
こちらがリブステーキ(200ｇ)です。脂身が少ないので400ｇでもよかったかな。
ステーキ用ソースを掛けて頂きます。ソースは、ステーキ用とハンバーグ用が出てきました。
続いて思い切ってしまった特選ヒレステーキ(200ｇ)です。ベーコンが巻かれてますね。
そして、ハンバーグステーキ(300ｇ)です。かなりデカいです。
リブステーキは、脂身は少ないですがジューシーな肉で、肉食ってるぞ！って感じで400ｇでも楽勝だと思います。そしてお安いので、沖縄に住んでたらきっと通うと思いました。この店では高価(自分的には富豪クラス)なヒレステーキは、とても柔らかく旨い肉で間違いありませんでした。そして、ハンバーグはジャンボサイズですが、とてもジューシーで肉と変わらないような旨さです。
この店はとても庶民的なので、肉とライスをガツガツ食べながら、たまにアイスティーでプハァーとして至福の時を過ごせる店でした。夕食時でお客さんは地元の方ばかりみたいでしたが、誰も生ビールを注文していませんでした。皆なアイスティーで食事していて、何となく沖縄らしさを感じたのでした。でも、このアイスティーがとても美味しいんですよね。食べ終ってまったりしていると、オーナーらしいおばちゃんが話しかけてきて、このハンバーグはヒレと同じ部位を使ってるから美味しいよとか教えてくれました。他の客にも喋り掛けていて、沖縄っていいなぁと勝手に感動していたのでした。
ゆうなんぎい 沖縄そば [沖縄]
南国宮崎から南国沖縄に飛んで、国際通り県庁側端の方の那覇市久茂地 ゆうなんぎい です。
ソーキそば目当てで入ったのですが、店に入るや、おばちゃんが色々メニューを説明してくれました。
そばだけでなくて、色々食べた方がいいよということで、おばちゃんの勧めで沖縄そばセット、単品のラフテー、フーチャンプルーを注文。
ささっと出て来たのがフーチェンプルーです。お麩を使ったチャンプルーですね。お麩がダシをすって予想以上にうまいサー。
続いてラフテー。豚の角煮に甘辛いタレを絡めた感じですね。やわらかいサー。
お目当てはソーキそばだったけどそんな事はすっかり忘れて、こちら沖縄そば。ソーキが載ってないだけかな？
カツオ風味なのか分りませんが魚介のダシが効いたアッサリスッきりしたスープで、暑い沖縄でもススッと食べれる料理ですね。疲れかけの胃が復活する美味しさです。
沖縄そばは、沖縄版うどんのような感じですね。そばセットには、ジーマミドーフ、クーブイリチ(昆布の炒めもの)、ミミガーが付いてきてどれも旨いです。ご飯もサービスしてくれます。おばちゃんの言うとおりに注文して正解でした。おばちゃんは、来る客々に同じようにメニューを説明していて、隣の客がフーチバそばを注文しようとすると、「よもぎが予想以上にてんこ盛りでお勧めできない。」と正直に言ってました。その客が「沖縄そばセットをソーキそばセットにできる？」と聞くとOK してました。うっその手があったか…。まぁ色々食べたのであまり悔しさはありませんが、とにかく沖縄の味を満喫できるとても美味しいお店でした。
ソーキそば目当てで入ったのですが、店に入るや、おばちゃんが色々メニューを説明してくれました。
そばだけでなくて、色々食べた方がいいよということで、おばちゃんの勧めで沖縄そばセット、単品のラフテー、フーチャンプルーを注文。
ささっと出て来たのがフーチェンプルーです。お麩を使ったチャンプルーですね。お麩がダシをすって予想以上にうまいサー。
続いてラフテー。豚の角煮に甘辛いタレを絡めた感じですね。やわらかいサー。
お目当てはソーキそばだったけどそんな事はすっかり忘れて、こちら沖縄そば。ソーキが載ってないだけかな？
カツオ風味なのか分りませんが魚介のダシが効いたアッサリスッきりしたスープで、暑い沖縄でもススッと食べれる料理ですね。疲れかけの胃が復活する美味しさです。
沖縄そばは、沖縄版うどんのような感じですね。そばセットには、ジーマミドーフ、クーブイリチ(昆布の炒めもの)、ミミガーが付いてきてどれも旨いです。ご飯もサービスしてくれます。おばちゃんの言うとおりに注文して正解でした。おばちゃんは、来る客々に同じようにメニューを説明していて、隣の客がフーチバそばを注文しようとすると、「よもぎが予想以上にてんこ盛りでお勧めできない。」と正直に言ってました。その客が「沖縄そばセットをソーキそばセットにできる？」と聞くとOK してました。うっその手があったか…。まぁ色々食べたのであまり悔しさはありませんが、とにかく沖縄の味を満喫できるとても美味しいお店でした。
