ラーメン＆箱めし丸屋②：Ｂライフ：SSブログ

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ラーメン＆箱めし丸屋②　[宮崎ラーメン] [編集]

宮崎市山崎町の丸屋です。

以前のメニューから少し変更になってます。去年11月頃の開店間もない頃はラーメン一種類だったのですが、白、赤(味噌)、黒(マー油)の3種類になってます。以前気になってた箱めしの冷汁(箱から漏れそう！)…は季節柄か無くなってます。前食べたのが美味しかったので、それと思われる白を注文しました。値段は一緒です。

色々なお触れ書きなど…。

今気づいたのですが、店内の水槽からはマイナスイオンが発生してます…と書いてあるのは、熱帯魚の水槽が店内に沢山置いてあるのです。単なる趣味かと思っていたら癒しの意味があったのですね…写真撮っとけばよかったです…(汗)。
肝心のラーメン白です。以前のラーメンと完全に一緒です…よかった(笑)。

細めんで霧島赤鶏なるものが効いた少し独自の風味がするトンコツスープです。

お触れに書いてあって気づいたですが、青ねぎの他に玉ねぎも載ってました。以前は全然わからず白髪ねぎかと…(汗)。

細めんなのでさっと無くなり迷わず替え玉です。皿に載ってきました。自分で丼に投入します。100円ですがコロコロチャーシューとねぎが付いてます…(嬉しい)。

テーブルにはお好きにどうぞのトッピング類が置いてあります。

本日は誰とも打ち合わせ等の予定もないので思いっきりニンニクを入れてみました！

いつもの事ですが、辛し高菜、紅生姜さらにニンニクを入れるとオリジナルの味はもうどっかに飛んでいってしまいます…(汗)。辛さと酸っぱさでただ麺を食べてる感じですが…これも旨いというか癖というかついつい大量に載っけてしまうんです…辛し高菜か生姜はどちらかにすべきなのか？今、考えてみたり…どうでもいいですね…(笑)。