拉麺男(ラーメンマン)

新年最初のブログです…（遅）。
初記事は、宮崎を代表する人気店のひとつと思われる宮崎市村角町の拉麺男(ラーメンマン)です。

こってりトンコツラーメンを注文しました。全国屈指の濃厚スープと書いてあります。

サイドメニューも色々あります。自家製パンナコッタ…？

こってりトンコツラーメンです。なぜか泡だってます！

麺は細めんです。スープは本当に濃厚で…(汗)、ダークブラウンな色は醤油ではなく呼び戻しスープの骨エキスが長年蓄積したものと思われます…そんな久留米ラーメン×2みないな味です。

こってりスープに、さらなる追い討ちをかけるようなトロトロチャーシューがまた旨いです。コッテリ攻撃の中、店主の優しさでしょうかチョコんと載った豆板醤がお口直しになります…(ふぅ～)。

こってり好きの自分としては、あっという間に替え玉です…！

激辛タカナとゴマで…辛コッテリ+ゴマ、もう何の味なのかB級感が増します！

この店のこってりトンコツスープは、旨いけど年々濃度が増してる気がします。久々に食べたのですがスープというよりはトンコツシチューの域に近くなってる気がしました…(汗)。

コメント 1

色が独特で美味しそうですね～＾＾）
濃厚系好きです。
by rtfk (2011-01-08 09:54)