中国料理 龍苑②

宮崎市江平東町の龍苑です。

天津飯 580円を注文。

麺類と半チャーハンのセットがあります。
しかし、天津麺は注意が必要です…！以前一度だけ注文したことがありますが、醤油ラーメンの上に丸い形の卵焼きがプカプカ浮いていてその上にチョコンとケチャップが乗っていらっしゃいました…固まったのを思い出します…(汗)。

曜日固定の日替わりの定食もあります。以前食べたのは水曜日の野菜炒めです。

天津飯です。天津麺とは卵であること以外、似ても似つかない絶品料理です…！

フワフワ卵に黄金色のあんがタップリ掛かっています。あんの中に小さな卵片が均一に広がり見た目がとても綺麗です。何でこれを麺に掛けて天津麺にしないのか昔からの疑問です…言う事などとてもできませんがねっ。

ラーメンと同じスープがセットで付いてきます。このスープのラーメンもとても美味しいです。

天津飯は、見た目も良く、完璧なフワフワ卵にあんも甘すぎず酸っぱすぎずレンゲが止まらなくなる美味しさです。
まぁ自分がただの卵好きだからここまで美味しいと感じているだけかもしれませんが…コレステロール値はもちろん高めです…(涙)。

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