麺処 村尾

宮崎県日向市財光寺の麺処　村尾　です。


日向市街に入って10号線の西側を平行に走る県道沿いにあります。博多とんこつラーメンと看板にありますが宮崎にあるので宮崎ラーメンとします！…どうでもいいか。

白とか赤、黒いろいろ種類があり迷ったので、お店の人に聞いてお勧めの元味をＡセット(ラーメン+焼めし)で注文しました。

元味Ａセットです。

照明で黄色っぽいですが、もう少し白色のとんこつスープで麺は細麺ストレートです。油が浮いてますが元味ということであっさりした味付です。博多ラーメンとはこういうものなのでしょうか…わかりませんが、特にクセもなくのスープで上品な感じです…言い過ぎか？

チャーシューはご覧のとおり…写真の見た目は、柔らかなバラ肉ですね、たぶん何かの香料(中華であるような)をかすかに感じる濃いすぎない味付けだったと思います…味の記憶が薄れてます…(汗)。

焼めしです。焼めしとメニュ－に書いてあるとおりでチャーハンではなくあっさりパラパラ味です…チャーハンと呼んでもいいけど…どうでもいい思考。

半チャンセットなのですが、どちらもあっさりしていたのと、ラーメン屋では見慣れないコンナムルみたいなのが置いてあったので、替玉してたみたいです…(反省)。

お店に行ったのは半年ほど前ですが…約3週間前より親指痛っが発病してしまいました。ブログ再開3回目の記事で、その内の2回も半チャン+替玉をやってる自分が情けないです！
最近は半チャン+替玉は恐ろしくてできませんが、飲み干していたスープを控えればいいかとチャーシュー麺はいってます…(反省)、スープも美味しいとほぼ無くなってるし…(涙)。

タグ：博多ラーメン